Victoria (antaresna) wrote,
Victoria
antaresna

  • Mood:
  • Music:

Рыбный день.

Как только в месяцах года появляется буква Р, проникаюсь регулярными покупками и приготовлением рыбы.
Но этот сезон не начался гладко: купила норвежского лосося на засолку и, пока суть да дело, пошла в интернет убедиться в том, какая это полезная вещь.
А там...
«Хватит покупать и есть эту дрянь!». Эксперт об импортной норвежской рыбе.
Морепродукты: большая ложь о большой пользе.
Вредный лосось может привести к ожирению.
Сёмга на прилавке опаснее акулы в море.
Лосось, выращенный искусственным путем, опасный продукт?
Добивая, эксперты и журналисты ехидно спрашивали: "Рыбки захотелось?"
По ходу изучения материалов ознакомилась с состоянием российской рыболовной отрасли и понятием аквакультура.
В ужасе всмотрелась в то, что ранее только радовало взгляд, - оттенки цвета красной рыбы, а вернее палитру красителей, его обеспечивающего.

Окончательно расстроилась.


Но нужно же признавать ошибки и делать выводы?

Если попытаться обезопасить себя, не особо вдаваясь в детали, то вкратце предлагается запомнить, что:
Искусственно выращенная на кормах рыба: семга, дорадо, сибас, морской язык, карп, пангасиус, телапия.
Натуральная, выловленная в природных водоемах рыба: горбуша, зубатка, камбала, навага, окунь, треска, минтай.
Правда, насчёт трески я уже не уверена... А вот селёдки в этом списке хоть и нет, но за неё отдельно на многих сайтах вступаются.
Здесь есть более расширенный список.
Тут этот список огромен.
Этой рыбе рекомендуют отдавать предпочтение.
А тут с советами диетологи подключились и педиатры.

В общем, пока добыла камчатского лосося на засолку (ну и жёсткий, зараза!), а в дальнейшем настроилась на селёдку и ближайшую к нам наверняка морскую рыбу - пеленгаса.

Продержимся!:)

А как справляетесь вы?:)
Tags: Век живи - век учись., Интересности., Полезно.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 15 comments