Victoria (antaresna) wrote,
Victoria
antaresna

  • Mood:
  • Music:

Рыбный день.

Как только в месяцах года появляется буква Р, проникаюсь регулярными покупками и приготовлением рыбы.
Но этот сезон не начался гладко: купила норвежского лосося на засолку и, пока суть да дело, пошла в интернет убедиться в том, какая это полезная вещь.
А там...
«Хватит покупать и есть эту дрянь!». Эксперт об импортной норвежской рыбе.
Морепродукты: большая ложь о большой пользе.
Вредный лосось может привести к ожирению.
Сёмга на прилавке опаснее акулы в море.
Лосось, выращенный искусственным путем, опасный продукт?
Добивая, эксперты и журналисты ехидно спрашивали: "Рыбки захотелось?"
По ходу изучения материалов ознакомилась с состоянием российской рыболовной отрасли и понятием аквакультура.
В ужасе всмотрелась в то, что ранее только радовало взгляд, - оттенки цвета красной рыбы, а вернее палитру красителей, его обеспечивающего.

Окончательно расстроилась.


Но нужно же признавать ошибки и делать выводы?

Если попытаться обезопасить себя, не особо вдаваясь в детали, то вкратце предлагается запомнить, что:
Искусственно выращенная на кормах рыба: семга, дорадо, сибас, морской язык, карп, пангасиус, телапия.
Натуральная, выловленная в природных водоемах рыба: горбуша, зубатка, камбала, навага, окунь, треска, минтай.
Правда, насчёт трески я уже не уверена... А вот селёдки в этом списке хоть и нет, но за неё отдельно на многих сайтах вступаются.
Здесь есть более расширенный список.
Тут этот список огромен.
Этой рыбе рекомендуют отдавать предпочтение.
А тут с советами диетологи подключились и педиатры.

В общем, пока добыла камчатского лосося на засолку (ну и жёсткий, зараза!), а в дальнейшем настроилась на селёдку и ближайшую к нам наверняка морскую рыбу - пеленгаса.

Продержимся!:)

А как справляетесь вы?:)
Tags: Век живи - век учись., Интересности., Полезно.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments